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Agriturismo – menu di classe senza glutine – parte III

Senza Glutine - Agriturismo menu di classe senza glutine

Agriturismo – menu di classe senza glutine – parte III

Siamo stati in un agriturismo d’eccellenza, dove hanno saputo coniugare territorio, tradizione, stagionalità nel vero senso dell’agriturismo con… un’ottima gestione del problema della celiachia.

Precisi, puntuali, seri nella gestione e davvero freschi e saporiti i piatti preparati. Cura verso le persone e i prodotti davvero da sottolineare.

Vi proponiamo il loro menu sia in video sia in immagini sia in testo (italiano, inglese e russo)

Insalata contadina di primavera: rucola, noci,

pera, mela verde, parmigiano, miele di castagno con olio EVO e succo di limone

Farmer spring salad: arugula, walnuts, pear, green apple, parmesan, chestnut honey with EVO oil and lemon juice Весенний салат: руккола, грецкий орех, груша, зеленое яблоко, пармезан, мед из каштанов  с оливковковым маслом EVO и лимонным соком
Carne salata di Fassone con senape di Digione Salted meat Fassone with Dijon mustard Соленое мясо Фасон с дижонской горчицей
Sformatino di zucchine con salsa di pomodoro Zucchini flan with tomato sauce Флан из цукини с томатным соусом
Risotto alle ciliegie Risotto with cherries Ризотто с черешней
Arrosto di vitello all’Arneis con patate al forno

 

Veal roast in Arneis wine with baked potatoes Телятина обжареная в вине Арнеис

с запеченным картофелем

Macedonia di formaggi con fragole e sedano

 

Macedonia of cheeses with srawberries and celery Сырная македония с клубникой и сельдереем
Semifreddo alle ciliegie Semifredo with cherries Семифредо с черешней

BUON APPETITO!!!

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