Salame di cioccolato senza glutine ITA ENG RUS

Salame di cioccolato senza glutine

Ingredienti

300 g.   di biscotti secchi

150 g.   di burro

100 g.   di zucchero

  70 g.   di cacao amaro

       3    tuorli

       1     cucchiaio di cioccolato fondente a gocce

       1     cucchiaio di rum (facoltativo)

Sbricioliamo grossolanamente i biscotti secchi con le mani.

Mescoliamo zucchero, tuorli e burro.

Amalgamiamo bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungiamo il cacao amaro.

Mescoliamo il tutto con cura ed attenzione.

Uniamo i biscotti spezzettati, il cioccolato fondente, un po’ di rum e amalgamiamo il tutto.

Dopo aver formato il salsicciotto arrotoliamolo nella carta forno e richiudiamo bene il tutto.

Infine mettiamo il salame in frigo per circa 2 -3 ore.

BUON APPETITO!

Gluten Free Chocolate Salami

Ingredients

300 g.   of bisquits

150 g.   of butter

100 g.   of sugar

  70 g.   of dark cacao

       3    egg yolks

       1     spoon of dark chocolate drops

       1     spoon of rum (optional)

Crumble coarsely the biscuits by hands.

Mix sugar, egg yolks and butter.

Mix well to obtain a smooth, homogenous cream.

Add the cacao.

Mix it all with care and attention.

Combine the chopped cookies, dark chocolate, a bit ‘of rum and mix well.

After forming the sausage roll in baking paper and wrap finely it all.

Finally put the sausage in the refrigerator for about 2 -3 hours.

BUON APPETITO!

Шоколадное салями без глютена

Ингредиенты

300 g.   сухого печенья

(можно смешать несколько видов)

150 g.   сливочного масла

100 g.   сахара

  70 g.   какао

       3    яичных желтка

       1     кусочки темного шоколада (1 ложка)

       1     ложка рома (по желанию)

Сухое печенье крошим крупно руками.

Перемешиваем сахар, яйца и масло. До получения однородной массы. Добавляем какао.

Перемешиваем все очень аккуратно.

Объединяем печенье с шоколадной массой, добавляем кусочки черного шоколада (по желанию), столовую ложку рома или ликера (также по желанию) и все хорошо перемешиваем.

Придаем форму колбасы, заворачивая в бумагу для запекания и ставим в холодильник на 2-3 часа.

BUON APPETITO!