Tag Archives: Alessandria

Morto Umberto Eco, intellettuale e scrittore che ha influenzato il pensiero contemporaneo

Nato ad Alessandria nel 1931 si è spento a Milano all’età di 84 anni. Polivalente in una società iperspecializzata, Umberto Eco è stato filosofo, semiologo e attento conoscitore e critico della comunicazione come della società contemporanea. Da poco aveva fondato la casa editrice “La Nave di Teseo”, dopo il polemico …

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La pasta ripiena Signor Agnolotto

La pasta ripiena Signor Agnolotto Primo piatto tipico della tradizione piemontese è il signor “Agnolotto”, ma, prima di parlare dell’ Agnolotto, la nostra tipica pasta ripiena bisogna scoprire le origini del suo antenato: il Raviolo. Il nome con il quale si fa per la prima volta riferimento alla pasta ripiena, è …

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